Programa de Posgrado
MAESTRíA EN GESTIÓN DE LA CALIDAD EN EMPRESAS AGRARIAS
Descripción general del programa
La Maestría en Gestión de la Calidad en Empresas Agrarias forma profesionales especializados en la implementación y mejora de sistemas de gestión de calidad en el sector agropecuario. El programa integra herramientas técnicas, normativas y estratégicas para optimizar procesos productivos, garantizar estándares de calidad y fortalecer la competitividad y sostenibilidad de las organizaciones agrarias.
Formar profesionales especializados en aseguramiento de la calidad de productos y servicios mediante el manejo de sistemas integrados de gestión administrativa y los sistemas de gestión de la calidad en empresas agrarias, de tal forma que el egresado esté capacitado para liderar procesos de cambio o mejora continua, con especial énfasis en el desarrollo integral y sustentable de la región y el país.
La Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas otorga el grado de Maestro en Administración Educativa y Desarrollo Sostenible a quienes cumplan los requisitos que está establecido en resolución de concejo universitario N°0259-2025-UNTRM/CU: Aprobar los 48 créditos de la malla curricular vigente. Haber realizado, sustentado y aprobado una Tesis o dos artículos publicados en revista indexada en base Scopus o Web of Science (Q1 o Q2); que constituya una contribución original y crítica dentro del campo de su especialidad. Tener dominio de un idioma idioma extranjero o lengua nativa nivel intermedio.
El ingresante a la Maestría en Gestión de la calidad en Empresas Agrarias, debe ser: Bachiller en programas profesionales de Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de alimentos, Ingeniería Agrónoma, Ingeniería Zootecnista, Ingeniería Forestal, Ingeniería en Agronegocios, veterinaria, Ingeniero Ambiental o carreras a fines; Tener aceptación de una empresa agraria para realizar el desarrollo de la parte práctico de los cursos; tener habilidades para la mejora continua, el trabajo colaborativo, aprendizaje autónomo , auténtico y capacidad de cocreación de valor.
El egresado del programa de Gestión de la calidad de Empresas Agrarias tendrá competencias genéricas, específicas y de especialidad, los cuales de manera integral construirán el perfil del egresado. Específicamente el maestro en Gestión de la Calidad en Empresas Agrarias estará capacitado en la planificación, organización, dirección y control de proceso de gestión de la calidad, implementación de sistemas de gestión de calidad, control de calidad según normas nacionales e internacionales, gestión por procesos, gestión de riesgos y oportunidades, procesos de auditorias internas y externas, procesos de mejora continua.
Calidad y competitividad para el sector agrario moderno
Fortalece capacidades en gestión de calidad, certificaciones y mejora continua para optimizar procesos productivos en empresas agrarias.
Plan de estudios
Descubre tu itinerario formativo
1 unidad: Modelos de gestión por enfoque.
2 unidad: Modelos de gestión colaborativa y digitalizada.
3 unidad: Implementación de modelos de gestión.
1 unidad: principios de la calidad en empresas.
2 unidad: Principios de la calidad adicionales en caso de empresas agrarias.
3 unidad: Evaluación de la práctica de principios de la calidad en empresas agrarias.
1 unidad: Sistemas de gestión de la calidad, políticas, procesos y procedimientos.
2 unidad: Tipos de sistemas de gestión de la calidad.
3 unidad: Metodologías y herramientas de los sistemas de gestión de la calidad.
1 unidad: legislación internacional para la gestión de empresas agrarias.
2 unidad: Legislación nacional para la gestión de empresas agrarias.
3 unidad: Normas locales y regionales para la gestión de una empresa agraria.
1 unidad: Componentes claves de los sistemas integrados de gestión de empresas agrarias.
2 unidad: Funciones y beneficios de los sistemas integrados de gestión de empresas agrarias.
3 unidad: Estándares internacionales comunes.
1 unidad: metodología e implementación del control estadístico y seguimiento de procesos.
2 unidad: Herramientas de control estadístico y seguimiento de procesos.
3 unidad: Toma de decisiones en la gestión en base a lecturas estadísticas para la mejora continua.
1 unidad: Buenas prácticas de manufactura
2 unidad: HACCP, ISO
3 unidad: GolablGAp, IFS, otros.
1 unidad: Normas ISO 9000
2 unidad: Principios de las normas ISO 9000
3 unidad: Implementación de las normas ISO 9000.
1 unidad: Diseño de proyectos agrarios con base en la mejora continua.
2 unidad: gestión de la calidad en proyectos agrarios.
3 unidad: Indicadores de la gestión de la calidad en proyecto agrario.
1 unidad: Aplicación de la inteligencia artificial a los sistemas de gestión de la calidad.
2 unidad: Aplicación del aprendizaje automático a los sistemas de gestión de la calidad.
3 unidad : Aplicación del internet de las Cosas (IoT) a los sistemas de la calidad.
1 unidad: Sistemas de gestión ambiental, componentes y beneficios.
2 unidad: Estudios de impacto ambiental.
3 unidad: Seguridad y salud ocupacional.
1 unidad: Metodología de la investigación.
2 unidad: Diseño de proyecto de tesis.
3 unidad: Presentación de proyecto de tesis.
1 unidad: Tipos de auditorias.
2 unidad: Fases del proceso de auditoría.
3 unidad: Implementación de procesos de auditorías,
1 unidad: Informe de tesis.
2 unidad: Artículo científico.
3 unidad: Presentación y sustentación de tesis.
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Plan de Estudio completo
Próximamente
Plan en elaboración
Docentes
Aprende de pioneros de la industria e investigadores académicos.
Líneas de investigación
-
Gestión de la producción, negocios y emprendimiento
Sistemas de gestión de la calidad (SGC); Mejora continua y productividad; Estrategia y competitividad; Gestión ambiental y sostenibilidad; Factores organizacionales.
-
Desarrollo de productos agroindustriales
Calidad en sector específico; Tecnología y Digitalización.
